Karuizawa Cask Strength 1999-2000 Vintages – 60,1º
3.750,00 €
Karuizawa Cask Strength 1999-2000 Vintages – 60,1º. – Es un whisky single malt japonés de culto, sumamente codiciado por coleccionistas. Corresponde específicamente al 4º lanzamiento (4th Release) de la aclamada serie Fugaku Sanjurokkei (Treinta y seis vistas del monte Fuji), reconocible por lucir una obra del célebre artista ukiyo-e Hokusai en su etiqueta. Este destilado fue elaborado combinando barricas seleccionadas de las añadas 1999 y 2000, que representan los últimos dos años de producción antes de que la legendaria destilería Karuizawa detuviera sus operaciones de forma definitiva. Al tratarse de una edición Cask Strength (fuerza de barril), se embotelló directamente a su graduación natural de 60,1% sin filtrar en frío, preservando toda la robustez y el carácter oleoso que dieron fama mundial a esta destilería fantasma. Su envejecimiento se llevó a cabo en barricas tradicionales de Jerez (Sherry Casks).
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Nota de cata
Aroma: Seductora, elegante y compleja. Destacan las manzanas maduras (Honeycrisp), tarta de manzana con helado de vainilla, toffee fundido (butterscotch) y mermelada de cerezas al fondo.
En boca: Viscosidad media con un equilibrio magistral. Pese a sus 60,1º de alcohol, la potencia está controlada y no quema. Despliega sabores a manzanas con canela, jengibre cocido, notas de rancio (venerable oxidación), libros antiguos de cuero y ciruelas en conserva. Hacia el paladar medio, aparece un sutil amargor de chocolate negro y ligeros toques de tabaco seco.
Final: Muy largo y reconfortante. El jengibre y las manzanas asadas van desapareciendo lentamente para dar paso a notas de malta suave, madera antigua y un eco prolongado de chocolate negro amargo.
Observaciones
la botella, Producto de colección. La caja, se recomienda el uso de sacacorchos de laminas.Información adicional
| Peso | 1,6 kg |
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| OBSERVACIONES | la botella, Producto de colección. La caja, se recomienda el uso de sacacorchos de laminas. |
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| GRADO ALCOHÓLICO | |
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