Nota de cata
Aroma: Muy jugoso y complejo. Destacan notas iniciales de piel de naranja confitada, bizcocho de frutas y cerezas negras acompañadas de toques de pera. Rápidamente se abre hacia aromas a pasas finas, jengibre fresco, miel y suaves matices de nueces trituradas provenientes del roble.
En boca: Textura cremosa, untuosa y muy equilibrada. Ofrece una explosión especiada donde el jengibre y la canela toman el protagonismo, seguidos de notas de crème brûlée (crema tostada), tarta de manzana, nuez moscada y una clara presencia de madera de Jerez
Final: Largo, persistente y ligeramente seco. Perdura a través de sabores cítricos como la peladura de naranja, combinados con matices de azúcar moreno y el picor agradable del roble español.
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