Nota de cata
Aroma: Destaca por frutas brillantes (manzanas, peras y dejos de higo o cereza) aportadas por el acabado en vino. Se percibe una rica dulzura de malta, vainilla, toffee, azúcar de cebada y ligeras notas especiadas de pimienta negra con un fondo mineral. Es de estilo limpio y no ahumado.
En boca: Entrada melosa con una viscosidad media muy agradable. Despliega sabores a frutos rojos, fresas con crema, caramelo y chocolate con leche. Se equilibra con notas de manzana horneada, cereales dulces y sutiles toques especiados como la canela.
Final: De longitud media a larga. Persisten la vainilla, las natillas y los frutos rojos, acompañados de un cierre ligeramente seco, amaderado y con una acidez vinosa que aporta complejidad.
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