Nota de cata
Aroma: Alta intensidad aromática. Sobresalen las frutas maduras (manzana verde, pera, albaricoque y granadilla) combinadas con notas dulces de vainilla, canela y miel. Al final, se perciben sutiles matices florales de tomillo, recuerdos a madera limpia y cebada malteada tostada.
En boca: Entrada ligera pero con una textura glicérica, oleosa y compleja. Predominan los sabores dulces provenientes de su lenta destilación, acompañados de notas de toffee, cítricos suaves y roble tostado.
Final: Es largo, dulce y viscoso. Los aceites esenciales de la cebada persisten en el paladar con un sutil recuerdo marítimo.
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