Nota de cata
Aroma: Compleja, dulce y floral. Resaltan aromas a azúcar glass, frutas como manzana al horno, piña y pera, acompañadas de ligeros toques de vino blanco y canela.
En boca: Entrada sedosa, cremosa y de textura aceitosa. Despliega sabores de tarta de manzana, cidra de pera, caramelo (toffee) y frutas rojas (cerezas y frambuesas) aportadas por el vino. Posee un trasfondo terroso mineral muy discreto pero sin el clásico ahumado denso de Islay.
Final: De longitud media a larga. Cierra de manera cálida y redonda, con un toque seco y especiado donde resalta la pimienta blanca, la madera de roble tostada y una sutil acidez vinícola que perdura en el paladar.
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