Nota de cata
Aroma: Notas intensas de pastel de Navidad empapado en brandy, pasas, dátiles, higos secos y manzanas asadas. Chocolate con leche, azúcar moreno y toffee. Al final tiene un toque herbáceo y de cebada tostada muy ligero, cubierto por un aire a madera polvorienta.
En boca: Tiene una textura untuosa y aceitosa que recubre el paladar con suavidad. Ataque predominantemente dulce cargado de sultanas, ciruelas y jerez. Rápidamente balancea el dulzor inicial mostrando notas de cacao amargo y miel de clavo.
Final: Mantiene un perfil seco aportado por el roble europeo. Deja un persistente recuerdo a frutos rojos, chocolate negro y un toque picante de jengibre y clavo molido.
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