Nota de cata
Aroma: Muy expresiva y dulce. Destacan las notas claras de manzanas verdes y doradas, combinadas con peras bañadas en caramelo blando y toffee. Se percibe un fondo muy agradable de vainilla dulce, azúcar moreno, cereales (galletas digestivas) y sutiles toques herbales o pasto fresco.
En boca: Entrada sedosa, suave y ligera en el paladar. Predomina la vaina de vainilla y una dulzura maltosa equilibrada por una vibrante nota cítrica fresca en el centro (similar al caramelo de limón). Aparece un muy ligero y sutil toque de pimienta que le aporta estructura.
Final: De duración media y marcadamente afrutado. Los ésteres frutales permanecen en el retrogusto junto a recuerdos de miel de abejas, vainilla y un tenue rastro de regaliz.
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