Nota de cata
Aroma: Muy complejo y fragante. Predominan las manzanas verdes confitadas y frutas blancas (peras, albaricoques), seguidas de notas de tabaco seco, madera de cedro, miel de brezo y un humo de turba muy sutil y elegante.
En boca: Entrada sedosa y aterciopelada. Destaca una textura cerosa muy característica (aporte de la destilería Clynelish). Sabores a galleta de mantequilla, frutos secos tostados (avellanas), un ligero dulzor de jerez y notas de chocolate negro con piel de naranja. El picor del alcohol está magistralmente integrado.
Final: Largo, seco y sorprendentemente tánico. Deja un sutil recuerdo a humo de fogata, cuero viejo y bayas mixtas que perdura en el paladar.
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