Nota de cata
Aroma: Es un aroma profundo, untuoso y sumamente agradable que no pincha al olfato. Resaltan notas ricas de azúcar caramelizado, toffee dulce, vainilla y espresso, acompañadas de frutas maduras como dátiles, ciruelas pasas y cáscara de naranja deshidratada.
En boca: En boca es denso, viscoso y redondo. La influencia del jerez es muy evidente, desplegando un sabor que recuerda a un pastel de frutas navideño empapado en brandy. Se percibe un balance perfecto entre notas de chocolate amargo, frutos secos, almendras, miel y un toque de canela.
Final: Es un final largo, cálido y elegante. Deja recuerdos persistentes a nueces mixtas, pasas, granos de café y una suave astringencia de roble combinada con especias picantes que prolongan la experiencia sensorial.
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