Nota de cata
Color.
Intensa capa de color magenta y tonos rubí. Tiñe la copa y su lágrima es muy persistente.
Aroma.
Intensidad y complejidad de fruta y madera, arándanos, moras, vainilla y nuez moscada. Tonos de bollería, toffee. Se aprecia la elegancia de las calizas y las piedras de los páramos altos de Fuentecén.
Sabor.
Es un vino intenso, profundo y fresco. Destaca su entrada muy agradable y persistente; una importante cantidad de caudalias hacen recordar el vino largo tiempo.
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