Kilchoman Genesis Malting – Stage 2

Kilchoman Genesis Malting – Stage 2, es un whisky escocés Limited Release del 2021. La serie Génesis cuenta la historia de la creación de Kilchoman Whisky, desde la cebada hasta la botella, cada etapa del proceso de elaboración del whisky tiene una profunda influencia en el carácter de la destilería. Stage 2 es el Malteado, este lanzamiento se produce a partir de una combinación de cebada Concerto y Laureate malteada aquí en Kilchoman y cebada Concerto malteada por malterías Port Ellen.
Envejecido en barricas de Bourbon 75%, Sauternes 20% y Jerez 5%.