Yllera Verdejo Vendimia Nocturna 2019

5,90

Vendimia nocturna, a máquina, para evitar oxidaciones en el mosto debido a las altas temperaturas de la época.
Despalillado y estrujado Maceración en frío del mosto con las pieles. Ligero prensado en prensa neumática.
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 17 º C.
Desfangado estático. Clarificación y tratamiento de frío. Embotellado.

Hay existencias

SKU: 20419 Categoría:

Información adicional

Peso 1.55 kg
AÑADA

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

MARIDAJE

, ,

VARIEDAD DE UVA

Verdejo

PROCEDENCIA

CÓDIGO DE BARRAS

8420378000792

FABRICANTE

GRADO ALCOHÓLICO

13º

TEMPERATURA DE SERVICIO

8º a 10ºC

FICHA TÉCNICA

FORMATO

0, 75 L.

Descripción

Color amarillo paja con matices verdosos y acerados.
Limpio en nariz, con aromas primarios característicos (manzana verde, melocotón, pomelo, ralladura de limón, níspero, lichi, etc…) junto a delicados tonos de musgo y heno y un toque anisado final. Estructurado en boca, con una estupenda acidez que le otorga una gran frescura.
Final largo con un complejo abanico de sabores y un retrogusto ligeramente amargo típico de la variedad verdejo.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Yllera Verdejo Vendimia Nocturna 2019”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

− 2 = 3