Viña Tondonia Gran Reserva es un Rioja elaborado con uva Tempranillo, Garnacha Tinta, Mazuelo, Graciano. Cosecha calificada como EXCELENTE. Año de gran precocidad. En todos los estados fenológicos del viñedo, y desde el mes de marzo se van apreciando casi un mes de adelanto con respecto a la evolución normal de la vegetación en el viñedo. Se aprecia una abundante floración. Comenzamos a vendimiar las variedades blancas el lunes 2 de octubre. Las tintas el lunes 9 de octubre, saliendo el sol sin parar durante dos semanas con lo que madura toda la uva estupendamente llegando a graduaciones medias de 13 º en casi toda La Rioja. Hubo mucha cantidad de uva y además de una gran calidad. El vino muestra una evolución muy favorable y gran capacidad de guarda.
Envejecimiento en barrica: 10 años, con 2 trasiegas por año, hechas a mano. Clarificado con claras de huevos frescos.
Envejecimiento en botella: El resto, embotellado sin filtrar, en botellas de 75 cl.
Color: Rubí intenso con ribetes de teja. Nariz: Nariz muy fina, fresca, tostada con ligeros aromas a vainilla. Persistente. Boca: Muy seco, suave, redondo y evolucionado.
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