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En 1810, Madame Clicquot inventó el primer champán vintage. En 2012, Veuve Clicquot declaró la 66ª cosecha de la casa. Con uvas exclusivas de Grands y Premiers Crus, el Pinot Noir domina la mezcla (51 %) y proporciona esa estructura tan típica de Clicquot, seguido del Chardonnay (34 %) que añade una delicadeza y elegancia esenciales en todo vino perfectamente equilibrado y, finalmente, el Meunier (15%) que redondea la mezcla. La mezcla Vintage Rosé 2012 se elabora con un 13 % de vino tinto, exclusivamente del Pinot Noir de Bouzy. La singularidad del Vintage Rosé 2012 reside en una aportación del 11 % de vinos envejecidos en grandes barricas de madera, que aportan fuerza e intensidad aromática. Los vinos envejecidos en barrica actúan como especias para la mezcla, aportando aromas muy suaves a madera, vainilla y tostados.
Hay existencias
| Peso | 1.6 kg |
|---|---|
| AÑADA | |
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | |
| VARIEDAD DE UVA | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
| PROCEDENCIA | |
| CÓDIGO DE BARRAS | 3049614089848 |
| FABRICANTE | |
| GRADO ALCOHÓLICO | 12º |
| TEMPERATURA DE SERVICIO | 10º a 12ºC |
| FORMATO | 0, 75 L. |
Color rosa intenso. Matices cobrizos.
En boca, es potente y voluminoso, con un ataque distintivo y claro. Se despliega con unos exquisitos aromas iniciales a frutos rojos fresas y guindas. Después llegan unas densas notas de taninos nobles; su sedosa caricia se contrapone a las notas picantes de azafrán y pimienta del Vintage Rosé 2012.
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