Nota de cata
Color ojo caoba, brillante y limpio.
En nariz, notas cítricas y frutas blancas, recuerdos a romero, genciana y salvia, matices minerales y salinos, con recuerdos a brisa marina, algas y plancton.
En boca entrada sutilmente ácida, dulzor adecuado y acorde al amargor, matices a algas, como el fucus, el dium o la ulva. Muy complejo, con un agradable amargor final y persistente.
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