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La uva se vendimia por parcelas, se selecciona, se despalilla y se vinifica por separado. Fermenta con levadura autóctona, con ligeros bazuqueos durante la fermentación y maceración que dura entre 28 y 32 días. Las cariñenas se vinifican en barricas abiertas de 500 l. para poder separar las parcelas. Venus se cría en parte en barrica envinada de 1 o 2 años y en parte en tino de madera de 4.000L.
Hay existencias
| Peso | 1.6 kg |
|---|---|
| AÑADA | |
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | |
| MARIDAJE | |
| OBSERVACIONES | |
| VARIEDAD DE UVA | Cariñena 50%, Garnacha 10%, Syrah 40% |
| PROCEDENCIA | |
| CÓDIGO DE BARRAS | 8437018639960 |
| FABRICANTE | |
| GRADO ALCOHÓLICO | 13º |
| TEMPERATURA DE SERVICIO | 16º a 18ºC |
| FORMATO | 0, 75 L. |
Color picota con ribete violáceo. Aromas de fruta madura, con notas especiadas y de fino cuero sobre un complejo fondo mineral. En boca presenta cuerpo medio, expresivo, fresco, con buena carga frutal y equilibrado.
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