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Vino de Finca elaborado con la variedad TINTO FINO de las parcelas Fuentecubo, La Pintada, La Pedrera, Valdezate y Valverde, superficie total 32,5 Has. Fermentado en tinos de roble francés y criado en barricas durante 14 meses.
Selección de suelos arcillo-calcáreos para dar vinos con fruta, volumen y complejidad.
Elaboración artesanal en tinos de roble francés.
Maceraciones intensas y prolongadas. Malolácticas en tinos de madera. 14 meses de barrica francesa. Maduración posterior en depósitos para un perfecto ensamblado.
Estabilización natural, sin filtrados.
Hay existencias
| Peso | 1,6 kg |
|---|---|
| AÑADA | |
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | |
| MARIDAJE | legumbres y carne., Un tinto de Ribera especialmente indicado para acompañar cualquier plato de cocido |
| VARIEDAD DE UVA | Tempranillo |
| PROCEDENCIA | |
| CÓDIGO DE BARRAS | 8437006281430 |
| FABRICANTE | |
| GRADO ALCOHÓLICO | 14º |
| TEMPERATURA DE SERVICIO | 16º a 18ºC |
| FORMATO | 0, 75 L. |
Rojo cereza con matices amoratados. Capa alta y profundo.
Nariz intensa, destacando la ciruela madura y la canela.
En boca resulta muy intenso y elegante , uniéndose la fruta y el aporte de la suave barrica, con notas de canela y especiados. Destaca por la finura y elegancia, resultando muy largo en el paso de boca.
Destacan los matices minerales en el final. La agradable acidez, equilibrada con el alcohol, hacen que se complementen muy bien y que resulte un vino largo e intenso. Ganará mucho en botella.
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