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La uva es vendimiada en cajas de 20 kg para que llegue en un estado óptimo a la bodega. A continuación, es despalillada y estrujada. Tras unas horas de maceración en frío, el mosto obtenido pasa a los depósitos de fermentación, donde permanecerá una media de 7 días. Después de un periodo de reposo, se realizará su estabilizado antes de embotellarlo.
Hay existencias
| Peso | 1,6 kg |
|---|---|
| AÑADA | |
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | |
| VARIEDAD DE UVA | Albariño |
| PROCEDENCIA | |
| CÓDIGO DE BARRAS | 8437009155028 |
| FABRICANTE | |
| GRADO ALCOHÓLICO | 13º |
| TEMPERATURA DE SERVICIO | 8º a 9ºC |
| FICHA TÉCNICA | http://www.troupe.es/images/docs/troupe-albarino-rias-baixas-es.pdf |
| FORMATO | 0, 75 L. |
Amarillo pajizo con destellos verdosos. Buena intensidad aromática. Presencia de frutas de hueso como el melocotón y el mango. Recuerdos a pera, fruta de la pasión y piel de lichi. Sutil aroma de pétalos de rosa. Agradable entrada en boca, fresco, con buena acidez y un conjunto equilibrado. Postgusto cítrico con guiño a pomelo rosa.
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