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Elaborado con uvas procedentes de múltiples viñedos localizados en los pueblos del Vinalopó medio: Pinoso, Salinas, El Maña, Monovar… Plantados en vaso entre 1935 y 1970 donde se lleva a cabo una viticultura tradicional de secano dando lugar a un rendimiento de 1,5 kg por planta.
ELABORACIÓN: La vendimia se adapta al momento óptimo de maduración de las uvas, suele darse en los primeros días del otoño. Levaduras autóctonas. Fermentación maloláctica en barrica, y crianza 14 meses en barrica francesa.
Hay existencias
| Peso | 1.6 kg |
|---|---|
| AÑADA | |
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | |
| VARIEDAD DE UVA | Monastrell |
| PROCEDENCIA | |
| CÓDIGO DE BARRAS | 8436555720285 |
| FABRICANTE | |
| GRADO ALCOHÓLICO | 15º |
| TEMPERATURA DE SERVICIO | 14º a 16ºC |
| FICHA TÉCNICA | https://bodegasvolver.com/wp-content/uploads/2017/11/TARIMA-HILL-FICHA.pdf |
| FORMATO | 0, 75 L. |
De color cereza con un ribete rubí intenso. En nariz destaca la fruta madura, frambuesas negras, arándanos, especias, notas balsámicas, así como notas florales. Sabroso en boca, equilibrado y con mucho cuerpo. Final largo.
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