Sommos Gewurztraminer 2018

9,62

Elaboración: Maceración pelicular en frío durante unas horas. Tras un ligero prensado se obtiene el mosto, al cual se le realiza un desfangado estático, obtenida la turbidez deseada se conduce la fermentación a 14ºC, con control de temperatura en depósitos de acero inoxidable.
Crianza: Criado sobre sus lías con batonnage diario, en una selección de barricas nuevas de roble francés durante cuatro meses.

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SKU: 20570 Categoría:

Información adicional

Peso 1.55 kg
AÑADA

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

PROCEDENCIA

CÓDIGO DE BARRAS

8437015144085

FABRICANTE

GRADO ALCOHÓLICO

13, 5º

TEMPERATURA DE SERVICIO

10º a 12ºC

FORMATO

0, 75 L.

Descripción

Color: Brillante, amarillo pajizo con reflejos acerados y verdosos, de aspecto cristalino.
Aroma: Muy intenso, con un amplio abanico aromático dominando el carácter floral, sobre matices de hierbas aromáticas, cítricos, limpio potente y marcado carácter varietal, acomplejado con notas almizcladas y de especia dulce aportadas por las barricas, bien ensambladas con matices de frutas maduras y exóticas. De gran equilibrio y complejidad.
Boca: Lleno perfumado y suave en su discurrir, graso, de vivacidad y estructura equilibradas, muy largo y elegante en el postgusto.

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