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La uva procede de viñedos de una edad media de 44 años para las variedades Monastrell y Garnacha Tintorera, y de 19 años para la variedad Cabernet Sauvignon. Estos viñedos están plantados a 750 metros de altitud, en un suelo calizo pedregoso con algunas partes de arcilla y arena.
La fermentación se lleva a cabo en acero inoxidable a una temperatura controlada de 26-28ºC. Solanera pasa por una crianza de 10 meses en roble, 80% roble francés y 20% americano.
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| Peso | 1.6 kg |
|---|---|
| AÑADA | |
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | |
| MARIDAJE | Carnes blancas al horno, cordero a la brasa, magret de pato, pasta con carne. |
| VARIEDAD DE UVA | Cebernet Sauvignon 20%, Garnacha Tintorera 15%, Monastrell 65% |
| PROCEDENCIA | |
| CÓDIGO DE BARRAS | 8422443002892 |
| FABRICANTE | |
| GRADO ALCOHÓLICO | 14, 5º |
| TEMPERATURA DE SERVICIO | 14º a 16ºC |
| FORMATO | 0, 75 L. |
Oscuro y profundo color rojo brillante. En nariz encontramos aromas a flor de acacia, frambuesa, arándanos y grosellas. En boca resulta un vino suculento y carnoso. Taninos muy delicados, dulces y agradables.
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