Sketch 2021

54,50

Este es un vino elaborado a partir de uvas albariño procedentes de un viñedo de más de 50 años de antigüedad en la población de Dena, en las Rías Baixas. La vendimia se produce a finales de septiembre, un momento en el que la uva tiene un nivel superior de azúcar. La extracción se hace sin maceración alguna, y se fermenta con levaduras propias pasándose después a barricas muy viejas de 750 litros durante un año. Se embotella sin clarificación ni filtración.

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SKU: 20193 Categoría:

Información adicional

Peso 1.6 kg
AÑADA

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

MARIDAJE

OBSERVACIONES

VARIEDAD DE UVA

Albariño

PROCEDENCIA

FABRICANTE

GRADO ALCOHÓLICO

13, 5º

TEMPERATURA DE SERVICIO

7º a 10ºC

FICHA TÉCNICA

FORMATO

0, 75 L.

Descripción

Muestra en nariz aromas a níspero, a melocotón maduro, a piel de pera de agua con ligeros recuerdos a laurel y a manzana golden madura. En paladar es fresco, envolvente, con ciertos toques salinos y una larga acidez. La mezcla de ambos elementos muestra un conjunto cítrico que hace al vino, si cabe, aún más largo.

Vino Ecológico

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