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Ha tenido una crianza en botella de 30 meses como mínimo y es un Cava Gran Reserva.
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| Peso | 1.6 kg |
|---|---|
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | |
| MARIDAJE | así como trufas, le transmiten un gran carácter siendo idóneo para armonizar con alimentos ahumados como el salmón y el arenque, Los recuerdos a frutos secos y tostados suaves, Torta del Casar. |
| VARIEDAD DE UVA | Macabeo, Parellada, Xarel-lo |
| PROCEDENCIA | |
| CÓDIGO DE BARRAS | 8410428332003 |
| FABRICANTE | |
| GRADO ALCOHÓLICO | 12, 5º |
| TEMPERATURA DE SERVICIO | 8º a 10ºC |
| FORMATO | 0, 75 L. |
Color amarillo pajizo pálido y brillante. Burbujas finas que evolucionan lentamente a la superficie de la copa donde forman preciosos y atractivos ramilletes. En nariz predomina la fruta sobre la madera. Aparecen aromas de fruta tropical (piña) y de flores blancas en un fondo especiado (vainilla y coco) aportado por la fermentación y crianza del Xarel·lo en barrica nueva. Sabrosa entrada en boca, acidez larga que perdura de una forma agradable y armoniosa, con buena presencia de fruta y con un carbónico integrado y cremoso.
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