Savinat – Gramona Sauvignon Blanc 2019

Nota de cata

Amarillo pajizo con reflejos oro nuevo. Sutil cortina fragante, con una amplia gama frutal, donde destacan frutas de hueso y exóticas, fruta de la pasión, manzana, papaya, melocotón de viña y pomelo, notas minerales de piedras y recuerdos balsámicos, nos sumerge un ramillete de hierbas aromáticas y frescas, con recuerdos de rosa. Sutilidad y complejidad. Tacto suave, amplio, untuoso, acidez fresca, rica vía retronasal, y largo final donde vuelve el peso de la fruta, los ahumados, el monte bajo y los minerales. Delicado a la vez que sabroso y frutal