San Vicente 2016

32,92

Fermentación: 10 días con dos remontados diarios. Elaboración tradicional, 100 % despalillado. Control de temperatura entre 28 y 30º C.
Fermentación Maloláctica: En barrica.
Envejecimiento, estabilización: Barrica: 20 meses en barrica bordelesa nueva de roble francés (80 %) y americano (20 %). Trasiegos cada cuatro meses. Botella: Embotellado sin filtrar.

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SKU: 10794 Categoría:

Información adicional

Peso 1.55 kg
AÑADA

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

MARIDAJE

, , ,

PROCEDENCIA

CÓDIGO DE BARRAS

8437005756014

FABRICANTE

GRADO ALCOHÓLICO

14, 5º

TEMPERATURA DE SERVICIO

18ºC

FORMATO

0, 75 L.

Descripción

San Vicente 2010 a la vista se muestra cereza muy intenso. Al olfato destacan notas a con carácter, especiado, fina reducción, fruta madura, roble cremoso, terroso, tostado. En boca es potente, sabroso, taninos maduros, tostado.

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