Real de Asúa 2018
81,95 €
Este vino se elabora a partir de uva de nuestros mejores viñedos de Rioja Alta. La fecha de vendimia se determina con análisis y catas periódicas de la uva, indicadores del estado óptimo de maduración. Tras una cuidada selección en la viña y en la bodega, la uva pasa a tinas de roble donde se llevará a cabo la fermentación alcohólica. El descube se realiza en barrica nueva de roble francés donde tiene lugar la fermentación maloláctica y su posterior crianza, durante 18 meses.
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Nota de cata
Color rojo rubí de alta capa, glicérico, nariz a fruta negra, especiada y balsámica. En boca es intenso, carnoso, con taninos maduros y una madera bien integrada. Es un vino complejo, amplio y equilibrado. La sensación final en boca es elegante
Observaciones
Información adicional
| Peso | 1,6 kg |
|---|---|
| AÑADA | |
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | |
| MARIDAJE | Se acompaña bien de carnes de vacuno y de caza de pluma. |
| VARIEDAD DE UVA | |
| PROCEDENCIA | |
| FABRICANTE | |
| GRADO ALCOHÓLICO | |
| TEMPERATURA DE SERVICIO | |
| FICHA TÉCNICA | http://www.cvne.com/ct-vino/real-de-asua/ |
| FORMATO |
Valoraciones
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