Quiñón de Valmira 2016

378,50 

El nuevo vino que Álvaro Palacios elabora en su bodega familiar de Alfaro (La Rioja), Palacios Remondo. Después de numerosas cosechas con muchas pruebas y ensayos se comercializa la primera añada de Valmira, 2014.
Producción muy limitada: Sólo 1.000 botellas.
100% garnacha de un viñedo de 30 años aproximadamente y de sólo 3 hectáreas en el paraje de Quinón de Valmira, en el municipio de Alfaro. Suelos calcáreos, arcillo-ferrosos con sedimentos finos.
La vinificación se realiza con despalillado, estrujado. Fermentación alcohólica en tino de madera con bazuqueos y macerado durante 49 días. Tras la maloláctica el vino entró en barricas.

Hay existencias

SKU 10150 Categoría

Nota de cata

Aroma a frutas crocantes como grosellas, naranja, regaliz, té y leves toques mentolados. En boca es muy fresco, de gran textura, mucha fruta. Final perfumado, cítrico y fresco con recuerdos a cerezas, fresas y grosellas.

Observaciones

Contiene sulfitos

Información adicional

Peso 1,6 kg
AÑADA

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

MARIDAJE

Carne de Buey., caza de pluma, ciervo, Steak tartar

OBSERVACIONES

Contiene sulfitos

VARIEDAD DE UVA

PROCEDENCIA

CÓDIGO DE BARRAS

8411580036068

FABRICANTE

GRADO ALCOHÓLICO

,

TEMPERATURA DE SERVICIO

FORMATO

,

Valoraciones

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