Nota de cata
Este cava ecológico, alegre y sin pretensiones es limpio, fresco, dinámico y lleno de fruta (pera, manzana). Presenta abundantes burbujas finas que se levantan en líneas delgadas pero sin formar corona. Amarillo pajizo con reflejos dorados . En nariz las notas herbáceas, frutales, cítricas como a hierba mojada le aportan un agradable aroma. Ligeramente amargo pero con muy buena acidez
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