Pepe Yllera Roble 2018

6,85

Homenaje a uno de nuestros fundadores, Pepe Yllera. Semi-Crianza (6 meses en barrica). Vino con personalidad y sofisticación. No defrauda nunca.
Uva 100% tempranillo, perteneciente a la D.O. Ribera del Duero cuyos viñedos tienen una edad que oscila entre los 30 y 40 años.
El caldo permanece 6 meses en barrica americana-francesa (allier) y después en botella 6 meses mínimo.
Elaboración: Vendimia manual. Doble selección de uva en el viñedo y en la bodega. Despalillado. Fermentación alcohólica a 28 º en depósitos de hormigón. Fermentación maloláctica. Clarificación y trasiegos. Posteriormente pasa a barricas y a botella.

Hay existencias

SKU: 10334 Categoría:

Información adicional

Peso 1.55 kg
AÑADA

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

MARIDAJE

, , , , , , ,

VARIEDAD DE UVA

Cabernet Sauvignon, Tempranillo

PROCEDENCIA

CÓDIGO DE BARRAS

8420378001034

FABRICANTE

GRADO ALCOHÓLICO

14, 5º

TEMPERATURA DE SERVICIO

14º a 16ºC

FICHA TÉCNICA

FORMATO

0, 75 L.

Descripción

Rojo guinda con notas cardenalicias. Nariz potente, con aromas a frutas rojas y negras junto a notas especiadas (vainilla, regaliz…) y balsámicas (eucalipto) aportadas por una gran madera.
Boca suave y aterciopelada, sedosa, amplia, golosa y amable, agradable acidez que no molesta y lo hace muy fresco, con un final largo y un retrogusto de frutas del bosque y vainilla

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Pepe Yllera Roble 2018”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

29 + = 30