Pedro Ximénez Gran Barquero

18,50

Crianza: envejecimiento oxidativo. Sistema de criaderas y soleras durante un periodo de 6 años en botas de roble

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SKU: 32228 Categoría: Etiqueta:

Información adicional

Peso 1.6 kg
DENOMINACIÓN DE ORIGEN

MARIDAJE

, , ,

VARIEDAD DE UVA

Pedro Ximénez

PROCEDENCIA

PUNTOS PARKER

PUNTOS PEÑIN

CÓDIGO DE BARRAS

8410006059209

FABRICANTE

GRADO ALCOHÓLICO

15º

FICHA TÉCNICA

FORMATO

0, 75 L.

Descripción

Aspecto: Brillante. Muy denso. Al agitar mancha la copa. Color caoba muy oscuro, casi negro. Tonalidades yodadas. Aroma: intenso, profundo y complejo. Elegante mezcla de aromas primarios evolucionados por pasificación de la uva Pedro Ximénez, con otros complejos propios del envejecimiento oxidativo. Recuerdos de otros frutos pasificados: higos, ciruelas, etc. Café. Cacao. Maderas exóticas. Sabor: gran estructura en boca, denso, potente, cálido. Muy persistente. Elegante recuerdo de café y chocolate por vía retronasal.

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