Ossián Verdling Dulce 2016

16,13

Las uvas 100% Verdejo, de viñas prefiloxéricas, en pie franco. Uva procedente de una parcela con suelo de cascajo y arena, muy fresca, con una altitud superior a los 900 metros. La elaboración: Vendimia manual en cajas de 15 kg. Cosecha temprana, fundamental para mantener una buena acidez natural en las uvas. Inspección rigurosa en mesa de selección, despalillado y prensado en prensa hidráulica horizontal. Fermentado a baja temperatura con las propias levaduras autóctonas del mosto sometido a un desfangado severo y, por tanto, baja turbidez.

Hay existencias

SKU: 20061 Categoría:

Información adicional

Peso 1.6 kg
AÑADA

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

VARIEDAD DE UVA

Verdejo

PROCEDENCIA

CÓDIGO DE BARRAS

8437009913154

FABRICANTE

GRADO ALCOHÓLICO

11º

TEMPERATURA DE SERVICIO

4º a 6ºC

FICHA TÉCNICA

FORMATO

0, 75 L.

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