Castillo Ygay Gran Reserva 2011

189,50 

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SKU 11490 Categoría

Nota de cata

Intenso color burdeos con reflejos atejados. Brillante y con una lágrima elegante, de caída lenta. Bajo un intenso y concentrado conjunto de aromas procedentes de su larga crianza, con unos intensos tostados y ahumados, con múltiples especiados, notas de cuero, tabaco y de cacaos, aparece una fruta roja muy madura. Complejo y armónico a la vez. Un vino extraordinario. Entrada envolvente con la fruta más expresiva y carnosa que en nariz entremezclada con las maderas perfectamente integradas. Perfecto equilibrio, con suave acidez y taninos pulidos. Final muy largo y muy persistente. Un vino muy, muy elegante.

Observaciones

Contiene sulfitos

Información adicional

Peso 1,6 kg
AÑADA

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

MARIDAJE

besugo al horno con reducción de vino blanco y tinto, Chipirones de anzuelo de potera en su tinta con panceta ibérica, entre otros, solomillo de buey asado al aceite negro y lomo de ciervo salvaje con salsa de arándanos y tempranillo

OBSERVACIONES

Contiene sulfitos

VARIEDAD DE UVA

PROCEDENCIA

CÓDIGO DE BARRAS

8411509115027

FABRICANTE

GRADO ALCOHÓLICO

TEMPERATURA DE SERVICIO

FICHA TÉCNICA

http://www.marquesdemurrieta.com/web/wp-content/uploads/2015/10/castillo-ygay-2007.pdf

FORMATO

,

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