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Matarromera Crianza es el vino por excelencia de Matarromera. Es una muestra palpable del respeto al equilibrio fruta-madera que caracteriza a la Bodega. Matarromera Crianza 2012 se cría 12 meses en barricas de 225 litros de roble americano de bosques de EEUU situados en los Montes Apalaches . Son barricas de grano fino y tostado medio. Durante su crianza, el vino permanecerá en salas de humedad controlada, iluminación tenue. El vino es seguido con detalle durante su crianza por ello a la mitad de la misma se le realiza un trasiego, para volver de nuevo a barrica hasta finalizar la crianza.
Tempranillo 100% con 12 meses en barricas de roble americano y francés y otros 10 meses en botella.
Hay existencias
| Peso | 1.6 kg |
|---|---|
| AÑADA | |
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | |
| MARIDAJE | Asados, carnes rojas a la parrilla, Caza menor, Civet, Cordero asado, Jamón Ibérico de Bellota., Quesos curados |
| VARIEDAD DE UVA | Tempranillo |
| PROCEDENCIA | |
| PUNTOS PARKER | |
| CÓDIGO DE BARRAS | 8437005009479 |
| FABRICANTE | |
| GRADO ALCOHÓLICO | 14, 5º |
| TEMPERATURA DE SERVICIO | 17ºC |
| FICHA TÉCNICA | |
| FORMATO | 0, 75 L. |
Color rojo picota muy subido con abundantes tonos violáceos de recorrido. Intenso y de gran complejidad, en el que conviven potentes aromas de frutas negras muy maduras en armonía con tonos y aromas especiados de madera nueva y noble. Es un vino sabroso, con paso generoso y final potente y largo. Posee la elegancia e intensidad propia de los mejores Ribera de Duero.
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