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Siguiendo el ejemplo de nuestro Gran Reserva, el Reserva sólo se vinifica a partir de añadas calificadas como ‘excelentes’ o ‘muy buenas’. Este vino de prestigio se cría 20 meses en barricas de roble procedentes del centro de Francia, y se afina después en botella durante 18-24 meses, según la fecha de comercialización.
Hay existencias
| Peso | 1.6 kg |
|---|---|
| AÑADA | |
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | |
| MARIDAJE | Adecuado para acompañar pescados muy sabrosos y atún preparados en salsa de tomate un poco picante, caza de pluma, charcutería fina (ibéricos), especialmente foie, estofados o a la parrilla, pato, perdiz, quesos fuertes y curados., solomillos de res, todo tipo de carnes asadas |
| PROCEDENCIA | |
| FABRICANTE | |
| GRADO ALCOHÓLICO | 13, 5º |
| TEMPERATURA DE SERVICIO | 16º a 18ºC |
| FORMATO | 0, 75 L. |
De capa rubí profundo, su bouquet desgrana unos aromas de finas notas especiadas y frutas negras salvajes. Su amplitud y estructura en boca arrojan unos taninos maduros que van arropados por la fruta golosa y unas notas torrefactas. Resulta largo en boca, con una bonita complejidad, su frescura y su estructura ganarán elegancia en botella
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