Marqués de Cáceres Crianza 37.5 cl.

4,95 

Vinificación: Racimos estrujados y despalillados. Fermentación alcohólica a temperatura controlada que arranca a 10ºC hasta alcanzar los 28ºC. Maceración con los hollejos prolongada hasta 20 días. Fermentación malo-láctica en depósito de acero inoxidable. Una vez terminada la fermentación malo-láctica, todos los vinos pasan a barricas con trasiega cada 6 meses.
Estancia total en barrica: 12 meses en barricas de roble francés hendido (60%) y americano (40%). Se tratan de un 25% de barricas nuevas, 25% de barricas de dos años, 25% de barricas de tres años y 25% de barricas de cuatro años máximo.
Afinado en botella: 1 año mínimo antes de la fecha de lanzamiento.

Hay existencias

SKU 10107 Categoría

Nota de cata

Brillante color rubí oscuro. La nariz despliega pequeños matices de frutos rojos con toques de vainilla acompañados de una toque de pimienta. La fruta madura y bella, preserva su frescura en la boca mientras sabrosos taninos aportan complejidad y cuerpo. Vino amable y jugoso al degustar, su estructura equilibrada proporciona una bella persistencia de sabores gratos al paladar. Vino seductor

Observaciones

Contiene sulfitos

Información adicional

Peso 0,9 kg
DENOMINACIÓN DE ORIGEN

MARIDAJE

arroces, carnes asadas, estofadas o a la parrilla, frituras, jamones y chorizos, Legumbres, paellas, patés, Perfecto para acompañar la cocina mediterranea, pescados en salsa de tomate, quesos suaves o semicurados, verduras a la parilla

OBSERVACIONES

Contiene sulfitos

PROCEDENCIA

CÓDIGO DE BARRAS

8410406321005

FABRICANTE

GRADO ALCOHÓLICO

TEMPERATURA DE SERVICIO

FORMATO

,

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