Madremía 2018

10,16

Madremía es un vino tinto con D.O. Toro, elaborado con la variedad de uva Tinta de Toro 100% procedentes de cepas de más de 40 años. Fermentación en depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica en Barrica.

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SKU: 10238 Categoría:

Información adicional

Peso 1.55 kg
AÑADA

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

VARIEDAD DE UVA

Tinta de Toro

PROCEDENCIA

CÓDIGO DE BARRAS

8437012243057

FABRICANTE

GRADO ALCOHÓLICO

14, 5º

TEMPERATURA DE SERVICIO

15º a 17ºC

FORMATO

0, 75 L.

Descripción

Una explosión de grosellas rojas y negras junto a cereza proporciona un vino sorprendentemente frutal. Conseguimos este sabor gracias a unos suelos frescos y arenosos y la buena maceración pre-fermentativa. Con paciencia, hemos utilizado durante nueve meses una barrica que no marca el vino sino que sólo ayuda a resaltar su carácter frutal. Logramos que le acompañen sutiles notas de cacao y flores silvestres. Tras un tiempo en la copa observamos sus tonos rubí y aparecen los toques más dulces del vino a caramelo y a flor de vainilla. En boca es ágil, untuoso y de trago largo, pero con el carácter marcado por una variedad única como es la Tinta de Toro. Los recuerdos de fruta madura en mermelada vuelven para permanecer en la boca largo tiempo.

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