Louis Roederer Blanc de Blancs 2013

Nota de cata

Color brillante, amarillo intenso con reflejos verdes.
Efervescencia suave y regular, y ribete persistente.
Agradable bouquet de polen, delicadas y perfumadas flores primaverales, madreselva, muguete y limonero, asociado a cítricos más concentrados y confitados. A continuación, aparecen las notas tostadas, de peladillas, de cereales y de trigo típicas de los grandes Chardonnays de Avize.
Entrada en boca redonda y afrutada que da paso rápidamente a una frescura mineral y gredosa, pero con una textura polvorosa y envolvente. Una impresión de creta fría y húmeda, con la sensación secante justa para potenciar la impresión de mineralidad finamente integrada en la estructura.