Nota de cata
Pese a estar entrado en edad y ser elaborado únicamente con la uva, sin ningún tipo de conservante, este vino se mantiene alegre, con una boca muy viva de aromas balsámicos, característicos de la variedad más auténtica de la Sierra de Gredos, junto a los frutillos silvestres. Un vino elegante en el que se marca la calidez del año, junto a la rusticidad de la variedad, ligeramente salina y mineral, que le otorga el suelo granítico sobre el que se asienta, ya que busca plasmar la esencia de la garnacha en estos terruños con viñedos de secano de más de sesenta años de la forma más natural y respetuosa posible.
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