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Elaboración: Vendimia y selección manual de las mejores uvas. Encubado por gravedad en depósito de acero inoxidable. Maceración prefermentativa en frío durante 3 días. Fermentación espontánea a temperatura controlada. Maceración con las pieles unos 20 días en total. Fermentación maloláctica en barrica.
Crianza: En barricas de roble francés de300 y 500 l durante 12 meses. 12 meses en botella.
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| Peso | 1.6 kg |
|---|---|
| AÑADA | |
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | |
| MARIDAJE | |
| VARIEDAD DE UVA | Garnacha |
| PROCEDENCIA | |
| PUNTOS PEÑIN | |
| CÓDIGO DE BARRAS | 8437004666222 |
| FABRICANTE | |
| GRADO ALCOHÓLICO | 14, 5º |
| TEMPERATURA DE SERVICIO | 15 a 17ºC |
| FICHA TÉCNICA | http://www.arrayan.es/es/vinos/pueblos/la-suerte-de-arrayan/ |
| FORMATO | 0, 75 L. |
Rojo granate de capa baja. En nariz se enfatizan los aromas frutales a cereza, característicos de la variedad garnacha acompañados con toques florales y minerales. En boca presenta estructura elegante con un tanino pulido. En conjunto es un vino amable con una buena complejidad.
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