La Novia Ideal 2021
6,50 €
Se obtiene mosto de sangrado que inicia una fermentación parcial, hasta unos 6°alc., momento en que se para la fermentación y se refrigera ( -2°C aprox ). Continúa con una fermentación parcial en depósito
isobárico, hasta alcanzar los 9-10°alc. Que se para de nuevo mediante frio, así obtenemos una fina burbuja y un vino rosado semidulce por los azucares de la uva que no han sido fermentados.
Hay existencias
Nota de cata
La Novia muestra un atractivo color ligeramente rosado frambuesa muy sutil y brillante y en nariz es limpio e intenso destacando la fruta roja en gominola con mucho frescor y jovialidad. En boca entra muy vivo con una agradable punta de carbónico, es muy fresco, ligero y agradable con bajo moderado alcohol y una pronunciada acidez que hace sea un vino seductor, muy fácil de beber y disfrutar.
Observaciones
Información adicional
| Peso | 1,6 kg |
|---|---|
| AÑADA | |
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | |
| MARIDAJE | pasta, queso semicurado, Tempura., toda clase de arroces |
| VARIEDAD DE UVA | |
| PROCEDENCIA | |
| CÓDIGO DE BARRAS | 8410492004240 |
| FABRICANTE | |
| GRADO ALCOHÓLICO | |
| TEMPERATURA DE SERVICIO | |
| FICHA TÉCNICA | http://www.valsangiacomo.es/portfolio/la-novia-ideal/ |
| FORMATO |
Valoraciones
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