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CRIANZA: 12 meses en barrica de roble francés (30% barrica nueva)
ELABORACIÓN: La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con temperaturas controladas entre 26 – 28 ºC para conservar el potencial de la fruta. Fermentación maloláctica en depósito y envejecimiento durante 12 meses en barrica.
Hay existencias
| Peso | 1.6 kg |
|---|---|
| AÑADA | |
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | |
| MARIDAJE | arroces particularmente aquellos que contengan carne como paellas de conejo, asados de cordero o cabrito en particular, Carnes blancas, mollejas y setas, morcilla de arroz y cualquier plato condimentado con trufa negra. |
| VARIEDAD DE UVA | Tempranillo |
| PROCEDENCIA | |
| CÓDIGO DE BARRAS | 8437007172638 |
| FABRICANTE | |
| GRADO ALCOHÓLICO | 14, 5º |
| TEMPERATURA DE SERVICIO | 16º a 18ºC |
| FICHA TÉCNICA | |
| FORMATO | 0, 75 L. |
Es un gran vino con crianza de Ribera del Duero completo y maduro. Intenso, elegante y vivo. De color cereza roja y negra, presenta una nariz fresca con recuerdos a frutos de hueso. A medida que se va desarrollando, aparecen tonos balsámicos con recuerdos a regaliz. En boca resulta impactante y equilibrado, con un paso de boca largo y sabroso, apareciendo de nuevo la fruta ya más madura. La madera le aporta seriedad y complejidad. Por la buena armonía de sus componentes, nos hace presagiar una perfecta maduración en los próximos años.
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