Nota de cata
Tinto ligero con seductores y sutiles aromas de fruta roja y pétalos de flores, notas herbáceas de monte y toques mentolados. En boca es fluido, fresco y elegante. Muestra una acidez vibrante y un fondo balsámico.
25,95 €
El Kinki esta vinificado bajo el estilo local de la zona (cofermentando variedades tintas y blancas en una larga maceración de solo una parte de las pieles). 100% de racimos enteros en depósito tronco-cónico abierto de madera de 5000L, maduraciones muy ligeras, niveles muy bajos de alcohol y de extracción, para conseguir un perfil fresco y liviano. En 2019 la crianza de las ánforas transcurrió bajo velo, no fue buscado pero criaron un velo espeso y limpio, con olor a limón y manzana verde, que sin duda a contribuido a afilar mucho más el perfil de ésta añada, salina y eléctrica.
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Tinto ligero con seductores y sutiles aromas de fruta roja y pétalos de flores, notas herbáceas de monte y toques mentolados. En boca es fluido, fresco y elegante. Muestra una acidez vibrante y un fondo balsámico.
Peso | 1,6 kg |
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AÑADA | |
DENOMINACIÓN DE ORIGEN | |
MARIDAJE | Arroces de carne, Ensaladas complejas, Pollo estofado, quesos de vaca . |
VARIEDAD DE UVA | |
PROCEDENCIA | |
PUNTOS PARKER | |
FABRICANTE | |
GRADO ALCOHÓLICO | |
TEMPERATURA DE SERVICIO | |
FICHA TÉCNICA | https://www.veronicaortega.es/vino |
FORMATO |
Valoraciones
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