José Pariente Sauvignon Blanc 2022

10,25 

Con este varietal aportamos un matiz de persistencia y mineralidad a nuestra forma de entender el vino blanco elaborado en nuestra zona de clima continental y suelo pobre y clima continental.
VIÑEDO: Las uvas para elaborar este vino proceden de algunos de los primeros viñedos de sauvignon blanc que se plantaron en Rueda hace más de 30 años. Su suelo, formado por la característica plataforma de cantos rodados, es muy pobre en materia orgánica y presenta afloraciones calizas en las cotas más altas.
ELABORACIÓN: Después del despalillado, la uva permaneció en maceración durante aproximadamente 10 horas a baja temperatura. A continuación se llevó a cabo un prensado neumático. Con el objetivo de conservar los aromas primarios, la fermentación alcohólica también se realizó a baja temperatura. Posteriormente, se mantuvo con sus lías hasta el momento de la clarificación. Una vez clarificado, se sometió a tratamiento de frío y filtración.

Hay existencias

SKU 20405 Categoría

Nota de cata

De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, su intensa expresión aromática es una excepcional suma de notas vegetales y de frutas exóticas (maracuyá), de recuerdos de hierba recién cortada y boj con un ligero toque mineral.

En boca presenta la tipicidad de la sauvignon blanc, esa elegancia fresca y limpia. Es un vino de intensidad alta, estructurado y persistente, redondo.

Observaciones

Contiene sulfitos

Información adicional

Peso 1,6 kg
AÑADA

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

MARIDAJE

almejas, berberechos, bueyes de mar, camarones, con quesos frescos y con jamón serrano., etc. – y mariscos cocidos: gambas, etc. Marida asimismo con todo tipo de pescados, Ideal para acompañar mariscos de concha –mejillones, langostinos, nécoras, Ostras

OBSERVACIONES

Contiene sulfitos

VARIEDAD DE UVA

PROCEDENCIA

CÓDIGO DE BARRAS

8437009098271

FABRICANTE

GRADO ALCOHÓLICO

TEMPERATURA DE SERVICIO

FICHA TÉCNICA

http://www.josepariente.com/img/project/17/1/jose-pariente-sauvignon-blanc-2017.pdf

FORMATO

,

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “José Pariente Sauvignon Blanc 2022”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Información básica sobre privacidad
Responsable: DISTRIBUIDORA DE BEBIDAS BACO, S.A. Finalidad: publicar sus comentarios, tramitar la consulta/solicitud por usted planteada. Legitimación: por su consentimiento expreso. Destinatarios: no se cederán datos a terceros, salvo obligación legal. Derechos: tiene derecho a acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, indicados en la información adicional. Más información: en nuestra política de privacidad.

También le podría interesar

Selecciona que datos mostrar.
  • Imagen
  • SKU
  • Puntuación
  • Precio
  • Stock
  • Disponibilidad
  • Comprar
  • Descripción
  • Información
  • Peso
  • Dimensiones
  • Inofrmación adicional
Pulsa en el exterior para cerrar la barra de comparar
Comparar