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ELABORACIÓN: 3 días de maceración prefermentativa en frío, realizando remontados diarios y delestage durante su fermentación a temperaturas controladas, en depósitos troncocónicos de acero inoxidable. Realizó la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés, donde permaneció 5 meses.
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| Peso | 1.6 kg |
|---|---|
| AÑADA | |
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | |
| VARIEDAD DE UVA | Garnacha 50%, Tempranillo 50% |
| PROCEDENCIA | |
| CÓDIGO DE BARRAS | 8423014170835 |
| FABRICANTE | |
| GRADO ALCOHÓLICO | 14, 5º |
| FICHA TÉCNICA | http://www.gomezcruzado.com/vinos-de-rioja/familia-gomez-cruzado/vendimia-seleccionada/13/es |
| FORMATO | 0, 75 L. |
Vino de color rojo cereza, capa media-alta. Muy atractivo. En nariz destacan notas de uva fresca, frutos rojos, fresa ácida procedente de la Garnacha, muy fresco y frutal, tostados ligeros y agradables lácteos. Muy goloso. En boca es un vino muy ágil y con cierta corpulencia, pero muy fácil de beber, con tanino muy pulido y con buena acidez que lo hace refrescante. Muy redondo, goloso. Postgusto muy frutal.
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