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Elaboración: Método tradicional fermentando a menos de 25ºC, se lleva a cabo una maceración a lo largo de 8 días en depósitos de acero inoxidable, y maceración carbónica en la variedad tempranillo.
Una vez obtenidos los objetivos deseados se procede al sangrado y prensado. Tras las fermentaciones malolácticas, se procede al ensamblaje de las cuatro variedades.
Crianza: Criado sobre sus lías con battonage diario, durante 3 meses.
Hay existencias
| Peso | 1.6 kg |
|---|---|
| AÑADA | |
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | |
| VARIEDAD DE UVA | Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 50%, Syrah 10%, Tempranillo 30% |
| PROCEDENCIA | |
| CÓDIGO DE BARRAS | 8437015144030 |
| FABRICANTE | |
| GRADO ALCOHÓLICO | 13, 5º |
| TEMPERATURA DE SERVICIO | 18º |
| FICHA TÉCNICA | http://www.bodegasommos.com/wp-content/uploads/2017/03/Ficha-GL-Joven-Tinto.pdf |
| FORMATO | 0, 75 L. |
Color: Rojo guinda con matices violáceos de aspecto muy limpio.
Aroma: Intensidad media alta, tiene un aroma limpio y potente. Donde se ensamblan matices frutales y florales, que aportan complejidad, intensidad y calidad al vino.
Boca: Ataque suave, amplio y estructurado, rico en matices, con amplio postgusto frutal.
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