Finca Valpiedra Reserva 2015

19,51 

Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración 17 días. Envejecimiento 24 meses en barrica de roble francés

Hay existencias

SKU 10418 Categoría

Nota de cata

Color: Intensidad alta, de color cereza y ribete cardenalicio. Lágrima abundante, densa y teñida.
Nariz: Alta intensidad, con gran complejidad y elegancia en la matriz aromática, destacando las notas minerales y de frutos rojos y negros, recuerdos de incienso. Todo ello unido a las finas notas de madera procedentes del roble francés, como la vainilla, el cedro, tabaco rubio y especias.
Gusto: En la fase inicial del gusto, denota una excelente suavidad y volumen desarrollando una finísima estructura tánica que lo hace sabroso y sápido. La frescura que le aporta el Graciano, lo hace más equilibrado con respecto al alcohol, mostrando un postgusto muy largo y un final agradable. Por vía retronasal nos vuelven a aparecer las notas especiadas, frutales y las procedentes de la madera.

Observaciones

Contiene sulfitos

Información adicional

Peso 1,6 kg
AÑADA

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

MARIDAJE

cordero al horno y platos de caza mayor (corzo y rebeco). Platos de montaña como el cocido montañés o las judías pintas con cerdo., Quesos de curación media. Carnes rojas estofadas

OBSERVACIONES

Contiene sulfitos

VARIEDAD DE UVA

, ,

PROCEDENCIA

CÓDIGO DE BARRAS

8437009337271

FABRICANTE

GRADO ALCOHÓLICO

,

TEMPERATURA DE SERVICIO

FICHA TÉCNICA

http://www.fincavalpiedra.com/product/finca-valpiedra-reserva/

FORMATO

,

Valoraciones

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