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Maceración muy corta con la piel, alrededor de 6 horas, para obtener su color característico. Posteriormente, se produce un trasiego estático, y una vez que el jugo ha sido limpiado, la fermentación alcohólica tiene lugar a una temperatura controlada de 16C durante 12 días.
Hay existencias
| Peso | 1.6 kg |
|---|---|
| AÑADA | |
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | |
| MARIDAJE | Se recomienda maridar con paellas rissotos y carnes a la plancha. |
| VARIEDAD DE UVA | Syrah |
| PROCEDENCIA | |
| CÓDIGO DE BARRAS | 8437002986261 |
| FABRICANTE | |
| GRADO ALCOHÓLICO | 13, 5º |
| TEMPERATURA DE SERVICIO | 8º a 10ºC |
| FICHA TÉCNICA | http://www2.fincalaestacada.com/hoteles/finca_la_estacada/vinos/FINCA_LA_ESTACADA_ROSADO_SYRAH_2.pdf |
| FORMATO | 0, 75 L. |
Color fresa, brillante. Aromas de frutas rojas acompañados por ciertos matices herbáceos y lácticos. En boca es ligero y fresco, pero con una clara acidez y ligero amargor que le dota de personalidad y elegancia. Carácter frutal y goloso.
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