Eulogio Pomares maceración con pieles 2018

39,13

En bodega la uva se despalilla y se somete a un pisado en una cuba abierta. La fermentación alcohólica es de forma espontánea con sus propias pieles. Cuando acaba, Eulogio Pomares Maceración con Pieles sigue en contacto con las pieles durante 2 semanas. Tras el prensado, el vino pasa por barrica de roble francés usado durante 9 meses, sin trasiegos y sin fermentación maloláctica. En botella se mantiene 6 meses.

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SKU: 20422 Categoría:

Información adicional

Peso 1.55 kg
AÑADA

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

VARIEDAD DE UVA

Albariño

PROCEDENCIA

CÓDIGO DE BARRAS

8437015038063

FABRICANTE

GRADO ALCOHÓLICO

13º

FORMATO

0, 75 L.

Descripción

Color oro viejo cobrizo y nariz algo austera con un toque a flores secas; mineral en boca con recuerdos a miel y vainilla. Un blanco de cuerpo medio, elegante, carnoso y equilibrado.

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