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Vino elaborado con variedad Incrocio Manzoni, la adaptación de la uva al terreno rocoso del Garraf ha sido óptima, originando un vino complejo. Un gran blanco, que no se parece a ningún otro.
Uva procedente de cepas viejas de 25-30 años recogida a mano. Fermentado y criado en roble francés durante 4-5 meses sin añadir levaduras seleccionadas y criado en botella durante 24 meses.
Hay existencias
| Peso | 1.6 kg |
|---|---|
| AÑADA | |
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | |
| MARIDAJE | como el risotto y la paella, pasta y quesos semicurados., platos a base de arroz, todo tipo de pescado, verduras asadas y a la parrilla, marisco |
| OBSERVACIONES | |
| VARIEDAD DE UVA | Incrocio Manzoni |
| PROCEDENCIA | |
| CÓDIGO DE BARRAS | 8429758241022 |
| FABRICANTE | |
| GRADO ALCOHÓLICO | 13º |
| TEMPERATURA DE SERVICIO | 6º a 8ºC |
| FICHA TÉCNICA | https://www.canrafolsdelscaus.com/es/vinos/el-rocallis-blanco/ |
| FORMATO | 0, 75 L. |
Color dorado brillante.
Aromas a fruta blanca variada y flores de primavera con toques de sal marina.
Sabor profundo, cremoso con frutas suculentas y muy mineral.
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