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Elaborado con uvas procedentes de la parcela El Ciruelo, un viñedo de apenas 0,75 ha, situado a 500-550 metros de altitud y con exposición norte, cuyo nombre le viene dado por un ciruelo centenario que convivía con el viñedo. Es casi un monovarietal de listán negro (97%), de cepas de más de 90 años, a pie franco, con un pequeño porcentaje de listán blanco. Crianza: 11 meses con sus propias lías en barricas neutras de roble francés de 500 litros de capacidad.
Hay existencias
| Peso | 1.6 kg |
|---|---|
| AÑADA | |
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | |
| MARIDAJE | |
| VARIEDAD DE UVA | Listán Blanco 3%, Listán Negro 97% |
| PROCEDENCIA | |
| CÓDIGO DE BARRAS | 8436538810774 |
| FABRICANTE | |
| GRADO ALCOHÓLICO | 13, 5º |
| TEMPERATURA DE SERVICIO | 15º a 17ºC |
| FICHA TÉCNICA | http://www.suertesdelmarques.com/nuestros-vinos/suertes-del-marqus/el-ciruelo/ |
| FORMATO | 0, 75 L. |
Color cereza oscuro, borde granate. Aroma intensidad media, fruta madura, hierbas secas, mineral. En boca es sabroso, buena acidez, taninos maduros.
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